Giống gà đen bản địa của người Mông, nổi bật với khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu khắc nghiệt của vùng núi và phương thức chăn thả tự nhiên, đang ngày càng trở thành mô hình chăn nuôi có hiệu quả kinh tế cao tại khu vực miền núi. Tận dụng nguồn thức ăn sẵn có, mô hình này không chỉ giúp giảm chi phí sản xuất mà còn nâng cao thu nhập cho các hộ dân, đặc biệt là những hộ nghèo có ý chí vươn lên. Cùng Đức Minh Feed tìm hiểu thêm qua bài viết dưới đây nhé!
Anh Dương Văn Chính, một nông dân ở xóm Trung Sơn, xã Quang Sơn, huyện Đồng Hỷ (Thái Nguyên), là một ví dụ điển hình. Trước đây, gia đình anh gặp khó khăn trong việc phát triển kinh tế do thiếu vốn và kiến thức. Tuy nhiên, khi được tiếp cận với chương trình hỗ trợ giống gà đen bản địa từ Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Đồng Hỷ, cuộc sống của gia đình anh đã thay đổi.
Theo thông tin từ cơ quan chuyên môn, mô hình chăn nuôi gà đen bản địa được triển khai từ tháng 7/2024 với sự tham gia của 21 hộ dân, nuôi tổng cộng 2.600 con gà. Các hộ được hỗ trợ 70% chi phí mua giống và 10,9 tấn thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh cùng các chế phẩm sinh học, hóa chất sát trùng. Đây là một mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, giúp tăng trưởng bền vững cho giống gà đen bản địa tại khu vực miền núi.
Đặc điểm nổi bật của giống gà đen bản địa
Giống gà đen bản địa có những đặc điểm nổi bật như thịt đen, xương đen, ít mỡ, thịt chắc và thơm ngon. Đặc biệt, giống gà này có khả năng chống chịu bệnh tật cao, giúp giảm thiểu chi phí thuốc thú y trong quá trình nuôi. Tỷ lệ sống sót của gà đạt 97%, với trọng lượng gà trống từ 1,8-2,5kg và gà mái từ 1,5-2kg khi xuất bán. Gà đen cũng có khả năng sinh sản tốt, đẻ trứng sau 5 tháng nuôi, mỗi đợt đẻ từ 10-12 quả.
Một ưu điểm đáng chú ý của mô hình là khả năng tận dụng nguồn thức ăn địa phương như ngô, sắn, cám gạo và chuối, giúp giảm chi phí đầu vào mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm. Thịt gà đen không chỉ giàu dinh dưỡng, ít mỡ, mà còn được thị trường ưa chuộng vì hương vị đặc trưng, phù hợp với nhu cầu của nhiều nhà hàng và cơ sở tiêu thụ thực phẩm tại Thái Nguyên. Giá bán gà đen hiện tại dao động từ 160.000 – 200.000 đồng/kg, mang lại lợi nhuận cao cho người nuôi.
Hướng phát triển và mở rộng mô hình chăn nuôi
Anh Chính chia sẻ: “Mô hình nuôi gà đen không chỉ mang lại lợi nhuận cao mà còn giúp giảm nghèo bền vững cho gia đình và cộng đồng. Gà đen dễ nuôi, không cần quá nhiều chăm sóc và có thể sử dụng nguồn thức ăn tự nhiên từ địa phương.” Anh mong muốn được tiếp tục hỗ trợ giống và đào tạo về chăn nuôi an toàn sinh học để gia đình anh và các hộ dân khác phát triển kinh tế hiệu quả hơn.
Theo ông Khúc Kim Quảng, Chủ tịch UBND xã Quang Sơn, mô hình này không chỉ góp phần nâng cao thu nhập cho người dân mà còn tạo ra sản phẩm chất lượng, đáp ứng nhu cầu thị trường. Với địa hình đồi núi đặc trưng, xã Quang Sơn có điều kiện thuận lợi để phát triển mô hình chăn nuôi gà đen bản địa.
Thời gian tới, xã Quang Sơn sẽ tiếp tục phối hợp với các cơ quan chuyên môn để mở rộng mô hình và tổ chức thêm các lớp tập huấn về kỹ thuật nuôi và chăm sóc gà. Đồng thời, chính quyền sẽ chú trọng công tác quảng bá sản phẩm và tạo ra những liên kết bền vững để đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm gà đen, giúp bà con yên tâm phát triển kinh tế.
Tăng cường tuyên truyền và hỗ trợ chính sách giảm nghèo
Huyện Đồng Hỷ cũng đang tích cực tuyên truyền chính sách hỗ trợ giảm nghèo, giúp người dân hiểu rõ các chương trình, mô hình phát triển kinh tế bền vững. Đồng thời, huyện cũng sẽ đẩy mạnh chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi, cung cấp kiến thức về vệ sinh môi trường, phòng dịch, và chăm sóc gia cầm để người dân nâng cao thu nhập, đặc biệt là đối với các hộ đồng bào dân tộc thiểu số.
Mô hình nuôi gà đen bản địa tại xã Quang Sơn là một minh chứng rõ ràng cho sự kết hợp giữa lợi thế tự nhiên và những chính sách hỗ trợ hiệu quả từ chính quyền địa phương. Mô hình này không chỉ giúp người dân cải thiện đời sống, mà còn bảo tồn và phát triển giống vật nuôi bản địa có giá trị kinh tế cao.