Trong ngành chăn nuôi gia cầm, việc giảm thiểu chi phí thức ăn mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm là một yếu tố quan trọng để tăng lợi nhuận.
Một giải pháp đang được các hộ nông dân ở huyện Châu Thành và TP. Rạch Giá (Kiên Giang) áp dụng thành công là sử dụng bã bia bổ sung vào khẩu phần ăn của gà thả vườn. Cùng Đức Minh Feed tìm hiểu chi tiết hơn về giải pháp này qua bài viết dưới đây nhé!
Bã bia, một phụ phẩm từ quá trình sản xuất bia, được cho là nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein và vitamin nhóm B, với chi phí rất thấp. Các nghiên cứu cho thấy, bã bia có thể thay thế đến 60% khẩu phần ăn của gà mà không làm giảm chất lượng thịt.
ThS Nguyễn Thùy Trinh, chuyên gia từ Trường Đại học Kiên Giang, cho biết: “Bã bia có hàm lượng đạm cao (23-26%) và dễ tiêu hoá, giúp tăng trưởng nhanh chóng cho gà đồng thời phát triển vi sinh vật có lợi trong đường ruột”.
Với hàm lượng đạm tiêu hóa cao, bã bia giúp giảm chi phí thức ăn lên đến hơn 50% so với việc sử dụng thức ăn hỗn hợp thông thường. Giá thành của bã bia chỉ khoảng 1.000-1.200 đồng/kg, thấp hơn nhiều so với các loại thức ăn chế biến sẵn nhưng lại rất giàu dinh dưỡng, giúp gà lớn nhanh, thịt săn chắc và chất lượng cao.
Ngoài lợi ích về chi phí, mô hình này cũng mang lại lợi nhuận hấp dẫn, đạt khoảng 43% nhờ vào việc giảm chi phí đầu tư. Đặc biệt, chăn nuôi gà với bã bia không chỉ giảm chi phí mà còn giúp bảo vệ môi trường bằng cách tái sử dụng một nguồn nguyên liệu phụ phẩm từ ngành công nghiệp bia, giảm thiểu chất thải.
Việc nuôi gà nòi theo phương pháp an toàn sinh học, kết hợp với việc sử dụng bã bia, không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, mà còn đảm bảo sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng, nâng cao giá trị thịt gà trên thị trường. Mô hình này đang mở ra hướng phát triển bền vững cho ngành chăn nuôi tại Kiên Giang và có thể được nhân rộng ở nhiều địa phương khác.