Hội thảo “Tối ưu hóa giá trị của enzyme NPS” do Công ty Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) tổ chức vào ngày 23/5/2024 tại Hà Nội, nhằm mục đích giúp động vật hấp thụ nhiều dưỡng chất hơn từ thức ăn, tăng năng suất và tối đa hóa lợi nhuận.
Sự kiện này đã giới thiệu các sản phẩm enzyme NSP chất lượng cao cho thức ăn chăn nuôi. Cùng Đức Minh Feed tìm hiểu rõ hơn về giải pháp tối ưu dinh dưỡng trong bài viết dưới đây nhé!
Enzyme ngoại sinh rất quan trọng cho sức khỏe và hiệu suất.
Khẩu phần ăn của động vật hiện nay bao gồm nhiều loại nguyên liệu cung cấp năng lượng và đạm, nhưng không phải tất cả đều được tiêu hóa và hấp thụ tối đa.
Các nguyên liệu chính như bắp, khô dầu đậu nành, lúa mì, cám gạo chứa nhiều đường đa phi tinh bột (NSP), khó tiêu hóa và cản trở enzyme nội sinh, làm giảm năng suất tăng trưởng.
Bổ sung enzyme tiêu hóa giúp phân giải NSP, cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất. Động vật cũng có thể được hỗ trợ bởi enzyme ngoại sinh như phytase, carbohydrase, amylase và protease để tối ưu hóa hấp thu dưỡng chất.
Tại hội thảo, ông Amir E. Ghane giới thiệu các enzyme NSP phổ biến:
– **Danisco® Xylanase**: Giảm tác động tiêu cực của arabinoxylan, tăng cường hấp thu dưỡng chất và giảm độ nhớt của chất tiêu hóa.
– **Axtra® XB**: Giảm tác động của polysaccharide không tinh bột trong chất xơ, cải thiện tiêu hóa và chất lượng phân.
– **Axtra® XAP**: Kết hợp xylanase, amylase và protease để tối ưu hóa hiệu quả năng lượng và năng suất của gia cầm.
– **Axtra® PRO**: Chứa protease đơn hoạt tính, tăng cường tiêu hóa protein và cung cấp axit amin cho phát triển cơ bắp.
Các sản phẩm này giúp giảm chi phí thức ăn và nâng cao lợi nhuận cho người chăn nuôi.
Giảm chi phí thức ăn với ma trận enzyme NSP và phytase mới.
Ông Amir E.Ghane cho biết, Danisco đã triển khai phương pháp ma trận mới kết hợp phytase và enzyme NPS, mang lại hiệu quả vượt trội so với phương pháp cũ.
Phương pháp cũ:
– Áp dụng ma trận khoáng từ phytase.
– Áp dụng 50% năng lượng và axit amin từ phytase.
– Áp dụng 100% năng lượng và axit amin cho enzyme tiêu hóa NPS.
– Khuyến cáo giống nhau cho tất cả khẩu phần và mức cơ chất.
Phương pháp mới:
– Phân tích phytate và độ hòa tan Ca từ nguồn phytate và nguyên liệu.
– Áp dụng đầy đủ ma trận khoáng từ phytase.
– Áp dụng 90-110% năng lượng và axit amin từ phytase.
– Áp dụng 50-100% năng lượng và axit amin cho enzyme tiêu hóa NPS.
– Điều chỉnh khuyến cáo phù hợp với khẩu phần và mức độ thách thức của cơ chất.
Kết quả thử nghiệm:
– Sử dụng ma trận sửa đổi cho Axtra® PHY/GOLD + Danisco Xylanase tiết kiệm tới 23 USD/tấn thức ăn.
– Sử dụng ma trận sửa đổi cho Axtra® PHY/GOLD + Axtra® XAP tiết kiệm tới 26,80 USD/tấn thức ăn.
– Phương pháp mới không ảnh hưởng đến tăng trưởng và hiệu suất thức ăn.
– Chất lượng thịt ức và chân được duy trì.
Danisco cung cấp ma trận dựa trên hàm lượng photpho phytate trong khẩu phần và canxi hòa tan từ bột đá, tùy thuộc vào hiệu quả của enzyme và yêu cầu của khẩu phần.
Khi thử nghiệm, nếu khẩu phần ăn đạt tiềm năng dinh dưỡng của vật nuôi, cần giảm khẩu phần để thấy rõ hiệu quả của enzyme bổ sung.
Áp dụng phương pháp tối ưu dinh dưỡng trên gia cầm như thế nào?
Tại hội thảo, bà Nguyễn Thị Giang từ Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) Việt Nam chia sẻ rằng thử nghiệm trên gà trống Ross 308 với Axtra® PHY và Danisco® Xylanase giúp cải thiện hiệu suất và chất lượng thịt.
Trên gà vàng, khẩu phần bắp/lúa mì/khô dầu đậu nành kết hợp Axtra® XAP và Axtra® PHY giảm chi phí thức ăn và tử vong, duy trì tăng trưởng. Ma trận Axtra® PHY kết hợp Axtra® XAP cũng cải thiện tăng trưởng và giảm chi phí thức ăn ở gà thịt.
Dinh dưỡng từ nhỏ: Chìa khóa thành công trong chăn nuôi.
Tại hội thảo, bà Ester Vinyeta Punti đã giới thiệu Axtra® Prime, sản phẩm enzyme mới của Danisco, nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi heo và giảm khí thải. Axtra® Prime kết hợp các enzyme Xylanase, β-glucanase, α-amylase và protease để hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.
Ưu điểm của Axtra® Prime:
– Cải thiện lượng ăn vào: Sản phẩm giúp heo con tăng lượng thức ăn sau cai sữa, cải thiện tăng trưởng và giảm tỷ lệ tử vong.
– Giảm tiêu chảy: Axtra® Prime làm giảm tần suất tiêu chảy sau cai sữa, ổn định điểm phân và nâng cao sức khỏe đường ruột.
– Giảm chi phí sản xuất: Sản phẩm cho phép sử dụng khẩu phần có chất lượng thấp hơn mà vẫn duy trì hiệu quả dinh dưỡng, từ đó giảm chi phí thức ăn.
Thử nghiệm cho thấy Axtra® Prime nâng cao tăng trưởng, giảm tiêu chảy và tử vong, đồng thời cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn và lợi nhuận. Sản phẩm hứa hẹn sẽ giúp chăn nuôi heo bền vững hơn và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
Tổng kết, việc ứng dụng ma trận enzyme mới như Axtra® Prime từ Danisco trong chăn nuôi heo đã chứng minh nhiều lợi ích đáng kể. Sản phẩm này không chỉ giúp cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng, mà còn giảm thiểu các vấn đề phổ biến như lượng thức ăn thấp, tiêu chảy sau cai sữa, và chi phí sản xuất cao.
Thử nghiệm cho thấy Axtra® Prime có hiệu quả rõ rệt trong việc tăng trưởng, nâng cao sức khỏe đường ruột, và tối ưu hóa chi phí thức ăn. Với những ưu điểm này, Axtra® Prime hứa hẹn là giải pháp quan trọng để đạt được chăn nuôi bền vững và nâng cao lợi nhuận trong ngành chăn nuôi heo.